成交與談判 愛咪說業務 #112

文組生開生醫公司賣益生菌:當市場都在衝菌數 2000 億,如何改變賽局、殺出紅海?(附 和競品比較時的 4 句接法)

真正的業務高手是:當所有人都陷入紅海價格戰,卻不隨之起舞,勇敢重新定義戰場

Amy Cheng Amy Cheng 愛咪·OCT 29, 2026·6 MIN READ

2015 年,她從倫敦回到台灣。

 

倫敦的房子沒退租,

銀行帳戶沒關,

手機號碼也留著。

 

她跟自己說:回台灣做個 project,兩三年就回來。

 

然後,11 年過去了。

 

她叫蔡恩加,益福生醫的共同創辦人。

是我台大政治系、辯論社的學妹。

 

一個不是理科出身的文組生,

卻創了生醫公司賣起益生菌,

還成功將事業版圖帶出海賣到歐美。

 

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她說:「如果重來一次,我不會說我在賣『益生菌』。」

 

賣益生菌的人,卻不說自己在賣益生菌。

到底發生了什麼事?

 

▋一通電話,把她從倫敦叫回來

 

那時候她在倫敦唸書兼經營民宿,

小日子過得很舒服。

 

有一天,陽明大學的蔡英傑教授打電話給她。

蔡教授被稱為「亞洲益生菌之父」,

他拿了經濟部的計畫,研究「精神益生菌」,

計畫的 KPI 之一,是要成立一家公司。

 

他邀請她回來幫忙,

把公司成立起來,協助市場開發這一端。

 

她在英國唸的是心理學,

精神益生菌要幫助的,

就是一群有情緒困擾的人。

 

她答應了。

 

「我當時真的非常天真。」

 

她以為兩三年,就能把市場佈局弄好。

結果一弄就是十多年。

 

▋ 辛苦的初創時期,文組生慘遭洗臉

 

成立初期是最辛苦的時候。

當時尚未通過人體臨床研究,

但市場還是要照跑,

她只能帶著動物實驗研究結果、帶著公司的博士,

一家一家跑藥局、跑醫生。

 

「常常被洗臉啊。」

 

雖然覺得委屈,畢竟自己不是理科出身,

但公司、市場還是要顧,

她把醫生問過的、博士回答過的,

一題一題學起來。

 

學到後來覺得不夠,

乾脆再去唸一個神經科學碩士。

這對文組生來說超硬!

 

她從單身唸到結婚、唸到懷孕。

挺著大肚子在咖啡廳站著寫論文,

小孩出生前一個月,把論文交出去。

 

好不容易熬到臨床研究成功,

終於可以大展鴻圖。

 

但這時候的市場,卻擠滿了另一種對手。

 

▋ 你也可以開一間「愛咪生醫」啊!

 

錄音的時候我問她:

為什麼現在這麼多網紅都出來賣益生菌、開「XX生醫」,

難道沒有管制嗎?

 

「沒有管制啊,你今天去登記,也可以開一間『愛咪生醫』!」

 

找一家有配方的代工廠,貼個牌,就有自己的產品了。

穿個白袍,人家就覺得你很專業。

 

恩加說,跟當年的乾拌麵一模一樣:

明星、網紅一個一個出來賣,

背後的代工廠就那幾家。

 

她們家寫出「快樂放鬆」「幫助入睡」,

別人馬上照抄,不管自己的產品有沒有這個功能。

 

大家的廣告詞都一樣,

就開始比誰的數字大:

 

「以前就說我保證菌數 300 億,

後來就說保證菌數 1000 億,後來保證菌數 2000 億。

大家就在比嘛,就在喊,越喊越高。」

 

所有人都在喊數字的時候,她決定:

不跟!

 

「後來我們就想,我沒有要跟他玩這個。

所以我們也不去跟人家吵菌數,也不去跟人家吵規格。」

 

她們的技術創辦人是「亞洲益生菌之父」,

行銷上絕對很好用,

也正是因為如此,距離事實有一段距離的話,

她們絕對不能說。

 

她們手上有的,是 PS128:

一株對穩定情緒有幫助、

經過臨床實驗證實的菌株,

而且有專利。

 

「快樂放鬆」四個字,別人一個晚上就抄走了。

專利和臨床研究,誰也抄不走。

 

形容詞抄得走,證據抄不走。

 

可是問題來了。

貨架上,一邊寫「2000 億」,一邊寫「PS128」。

一般人看得懂哪一個?

 

▋ 不再強調益生菌了!

 

她的第一步,是不再說自己在賣益生菌。

 

「我比較不會說我自己是在賣益生菌,

我賣的是一個 solution(解決方案)。

它只是剛好在益生菌的載體上面。」

 

開頭那句「如果重來一次,不會叫它益生菌」,原因就在這裡:

「因為益生菌人家就覺得,它就是一片紅海,然後誰都可以做。」

 

這些年她做最多的一件事,是反覆的跟市場說:

「益生菌不是都一樣,它只是一個類別的名字而已。」

 

同樣是植物乳桿菌,菌株的編號不一樣,

能做的事情就完全不一樣。

 

「就像我們每個人都是人類嘛,

但是會打籃球的人跟會講話的人,

他們就是完全不同的類別。」

 

當市場都在比菌數時,

她回到自己的強項,改說:

益生菌要照功能分工。

 

而她們家的PS128專利,

就是專門來解決情緒困擾的。

 

▋ 一本封面破掉的辭典

 

1996 年,芝加哥大學的奚愷元做過一個實驗。

 

他拿兩本二手音樂辭典請人出價:

👉 辭典 A:收錄 1 萬個詞,跟新的一樣。

👉 辭典 B:收錄 2 萬個詞,封面有破損,其他都跟新的一樣。

 

只看到其中一本的人,A 平均出 24 美元,B 只有 20 美元。

「1 萬個詞」到底多不多?沒人知道。

「封面破損」誰都看得懂,一眼扣分。

 

接著,他把兩本擺在一起給人看。

A 掉到 19 美元,B 漲到 27 美元。

 

並排之後,「1 萬 vs 2 萬」終於看得出差距,

B 真正的價值才被看見。

 

這個現象,行為經濟學叫 Evaluability(可評估性):

人看不懂的優點,會被直接跳過;

擺在對照組旁邊,才看得懂。

 

「2000 億」就像那個封面,誰都看得懂。

「PS128」就是那 2 萬個詞,單獨擺著,沒人知道它的價值。

 

恩加做的,就是把它擺到旁邊一起比:

同樣叫益生菌,打籃球的和講話的,本來就是兩回事。

 

所以被拿來比較,本身不可怕。

可怕的是,比較的那幾項,交由別人來定。

這次她決定重新定義這個賽局。

 

後來,投資她們的人,都是自己找上門的。

這次她擁有主導權與自主權,

甚至將市場拓到歐美,

更能專注在「好好把優勢說清楚」這件事上。

 

當市場陷入毫無意義的紅海價格戰,

真正的高手從不隨之起舞,而是建立自己的主場。

 

接下來,換你了。

如果你也正常常面對客戶的無情比較……

 

▋ 給業務:被拿來和競品比較時的 4 句接法

 

如果你是業務,你一定也遇過這個畫面:

採購把三家報價貼進同一張 Excel,

往下拉,眼睛直接停在最後一欄。

 

客戶要比,就讓他比。

你要做的,是在比較表上加一欄你的。

 

1️⃣ 客戶說:「別家比較便宜。」

你接:「我們把兩家的報價放在一起看。我建議多加一欄:

用了之後第一年,您的團隊要額外花多少人力。」

👉 價格那一欄你未必贏,總成本那一欄才有你的戲。

 

2️⃣ 客戶說:「規格不是都差不多嗎?」

你接:「規格表上是差不多。您上一次買類似的東西,最後是卡在哪一關?我們就比那一關。」

👉 讓客戶自己的傷口,變成比較的那一欄。

 

3️⃣ 客戶說:「你們跟 XX 有什麼不一樣?」

你接:「『專業、穩定』這些,XX 的官網上也寫得到。我直接給您一個可以查證的:……」

👉 後面接數據、案例、認證,三選一,不接形容詞。

 

4️⃣ 客戶說:「我先比較看看再說。」

你接:「好啊。比的時候有一題,建議您每一家都問:……」

👉 那一題,要是你答得出來、對手答不出來的。

 

你身邊有沒有一個,每次報價都被採購拿去跟別家並排砍的同事?

 

祝你的業務人生無往不利!

 

你的業務夥伴

愛咪

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